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碘化钾对畜禽的重要性
2020-11-17

碘化钾是一种离子化合物,其中的碘离子可与银离子形成深黄色的沉淀碘化银(见光分解,可用于制作高速摄影胶片),故可用硝酸银来检验碘离子的存在。碘作为甲状腺素的成份,同畜禽的基础代谢密切相关,参与几乎所有的物质代谢进程,家畜缺碘会引起甲状腺增生肥大,基础代谢率下降,影响生长发育。幼畜和缺碘地区的畜禽饲料中需要加碘,高产奶牛,高产蛋鸡碘的需要量增加,其饲料中也需添加碘。奶和蛋里的碘,随饲料碘的增加而增加。据报道,高碘蛋能降低人体胆固醇含量,对高血压患者的健康有益。

此外,在动物肥育期间,尽管不缺碘,为了使畜禽甲状腺机能旺盛,增强抗应激能力,维持最高生产能力,也补充碘化物,碘化钾作为碘源添加到饲料中,可防治缺碘症,促进生长、增加产蛋率和繁殖率以及提高饲料利用率,在饲料中的添加量一般是几个PPM,因为其不稳定,通常添加柠檬酸铁及硬脂酸钙(一般添加10%)作为保护剂,使之稳定。

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